煮込み カフェ ポノオーレ

葛飾区東四つ木の住宅街で、もつ煮込みを主役にした定食を楽しめるのが「煮込み カフェ ポノオーレ」です。下町のもつ焼き店ゆかりの煮込みをお昼にしっかり白米と合わせたいという思いに応えるように、定食スタイルで提供されています。

看板メニューの「もつ煮込み定食」は、時間をかけて下処理されたもつがとろりと柔らかく、味噌のコクと具材の旨味がじんわりと染みわたる仕上がり。器の底には大きめの豆腐が潜み、ごぼうやこんにゃくといった具材とともに、ごはんが進むしっかりとした味わいを支えています。定食にはわかめスープやきゅうりのぬか漬けなどが添えられ、箸休めを挟みながら最後まで飽きずに食べ進められます。

お腹の空き具合に合わせて選べるのも魅力で、標準のレギュラーセットに加えて、よりボリューム感のあるメンズセットやレディース向けの構成も用意されています。定番の味噌味だけでなく、スンドゥブ煮込み定食やカレー風味といったバリエーションが並ぶ日もあり、通うたびに違った表情のもつ煮に出会えます。

カウンター席が中心のこぢんまりとした空間は落ち着いた雰囲気で、一人でもふらりと立ち寄りやすい造りです。お昼の限られた営業時間での営業ですが、イートインに加えてテイクアウトの煮込みを持ち帰ることもでき、自宅で手軽に専門店の味を楽しむことも可能です。